WIKI TRENDS Kumpulan Berita dan Informasi Trending Disekitar Kita
Bawang bombay merupakan salah satu bumbu dapur yang cukup populer di dunia. Bahkan, hampir tidak mungkin menyiapkan hidangan tanpa menggunakan campuran bawang bombay, kan? Tapi apakah kalian tau jika dikonsumsi setiap hari bisa membuat tubuh kita jadi sehat?
Meskipun demikian, kegunaan bawang bombai bukan hanya sekedar untuk penyedap rasa. Mengutip laman Kompas.com, bawang bombai yang kerap digunakan terdiri dari dua jenis, yakni bawang bombay merah dan bawang bombai kuning.
Bawang bombai merah memiliki umbi dan kulitnya berwarna merah. Sedangkan, umbi bawang bombai kuning berwarna kuning pucat dan kulitnya berwarna cokelat.
Di Indonesia, bawang bombai kuning bisa dengan mudah ditemukan di pasaran. Sementara, bawang bombai merah sangat jarang tersedia. Melansir USDA Nutrient, berikut ini adalah kandungan gizi bawang bombai dalam 100 gram:
- Air 89,11 g
- Energi 40 kcal
- Protein 1,1 g
- Lemak 0,10 g
- Abu 0,35 g
- Karbohidrat 7.34 g
- Serat 1,7 g
- Gula total 4,24 g
- Kalsium 23 mg
- Zat besi 0,21 mg
- Magnesium 10 mg
- Fosfor 29 mg
- Kalium 146 mg
- Natrium 4 mg
- Seng 0,17 mg
- Tembaga 0,039 mg
- Mangan 1,129 mg
- Fluor 1,1 mg
- Selenium 0,15 mg
- Vitamin C 7,4 mg
- Vitamin B1 0,046 mg
- Vitamin B2 0,116 mg
- Vitamin B3 0,123 mg
- Vitamin B5 0,126 mg
- Vitamin B6 0,120 mg
- Folat 19 mcg
- Kolin 6,1 mcg
- Vitamin E 0,02 mcg
- Vitamin K 0,4 mcg
7 Khasiat Bawang Bombay
Bawang bombay adalah makanan super yang siap melakukan keajaiban jika dikonsumsi setiap hari. Dirangkum Grid.ID dari laman Bright Side via Tribun Kaltim, berikut ini perubahan yang akan terjadi pada tubuh jika rajin mengonsumsi bawang bombai:
1. Menyehatkan tulang
Beberapa penelitian menemukan bahwa mengonsumsi bawang bombay dapat berdampak positif pada kepadatan tulang.
Makan bawang setiap hari selama sebulan dilaporkan meningkatkan kepadatan tulang sebesar 5 persen dibandingkan dengan mereka yang tidak.
2. Menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung
Sifat anti-inflamasi yang tinggi pada bawang bisa mengurangi kolesterol jahat yang ada di tubuh.
Kadar kolesterol yang rendah akan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, dan pada gilirannya menjaga kesehatan jantung.
3. Memperlancar pencernaan
Bawang kaya serat yang mempercepat pencernaan di tubuh.
Selain itu, bisa meningkatkan produksi ‘bakteri baik’ di usus dan membuat proses pencernaan lebih mudah di tubuh.
4. Mengurangi kerusakan sel dan meningkatkan antioksidan
Bawang adalah rumah bagi 25 jenis antioksidan yang baik untuk tubuh kita.
Antioksidan tidak hanya menjauhkan kita dari penyakit tertentu, tetapi juga mencegah kerusakan sel.
5. Menyehatkan mata dan mulut
Bawang bisa membunuh bakteri jahat yang ada di mulut dan meningkatkan kebersihan mulut.
Sifat antimikrobanya juga dapat memperkuat gigi.
Mereka juga mengandung ‘quercetin’, zat yang melawan katarak dan menjaga kesehatan mata.
6. Membuat tidur nyenyak
Penelitian yang dilakukan oleh University of Colorado menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang bombai dapat meningkatkan kualitas tidur.
Baca Juga: Tips Mudah Menurunkan Berat Badan untuk Pria dengan Jadwal Padat, Penasaran?
Karena bawang bombai memiliki serat yang bisa meningkatkan kesehatan usus dan mengurangi stres.
7. Melawan penuaan dan memperbaiki kulit
Karena kaya akan vitamin A, C, dan E, bawang bombai dapat membuat kulit berkilau sempurna.
Selain itu, bawang bombai juga bisa mengurangi jerawat.
Menurut penelitian, mengoleskan gel yang diekstrak dari bawang ke bekas luka bisa meringankannya.
